Phòng trừ rệp sáp hại tiêu, cà phê Rệp sáp (tên khoa học là Pseudococcus sp) có hình bầu dục dài khoảng 4 mm, ngang 2-3 mm, thân có phủ lớp sáp trắng, quanh mình có các tia sáp dài trắng xốp. Rệp càng lớn càng ít di chuyển, di chuyển từ nơi này sang nơi khác chủ yếu nhờ kiến cộng sinh. Rệp cái đẻ trứng thành bọc có hàng trăm trứng, bên ngoài có lớp sáp trắng bao phủ. Rệp non mới nở màu hồng, trên mình chưa có sáp, chân khá phát triển di chuyển tìm nơi sinh sống cố định. Vào cuối mùa mưa chuyển sang mùa khô, rệp sáp phát triển tăng dần mật số, là loài sâu hại nguy hiểm cho cây tiêu, cà phê làm cho cây còi cọc, suy nhược, bị hại nặng có thể làm vườn cây lụi tàn và chết. Rệp sáp gây hại bằng cách: - Sống tập trung thành từng đám bám chặt vào các ngọn non, cuống lá, gié bông, chùm trái, kẽ cành hoặc mặt dưới lá, chích hút nhựa làm lá và quả héo khô, rụng non. Sau thời gian rệp phát sinh thường có nấm bồ hóng đen phát triển trên chất thải do rệp tiết ra làm đen vỏ quả, mặt lá gây trở ngại khả năng quang hợp của cây.
Đăk Lăk: Cư Kuin tái canh cà phê có hiệu quả
1:04 13/04/2012
Nhìn vườn cà phê trên 3 năm tuổi đang phát triển khá tốt của anh nông dân Đặng Văn Thanh ở thôn 4, xã Ea Ning (huyện Cư Kuin, Đăk Lăk), ít ai biết rằng cách đây 5 năm, khu vườn 1 ha này chủ yếu là diện tích cà phê già cỗi. Để trồng lại cà phê, anh Thanh đã mang mẫu đất đến Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên để được các nhà khoa học phân tích và hướng dẫn kỹ thuật xử lý đất, trồng lại cũng như các bước chăm sóc vườn cây, tư vấn chọn giống… Anh đã mua giống xác nhận do Viện cung cấp, trồng và chăm sóc theo hướng dẫn, đến nay vườn cà phê bắt đầu thời kỳ thu hoạch. Cà phê phát triển khá tốt, ít sâu bệnh, tỷ lệ đậu quả cao, quả to.
Cà phê giải hạn nhờ mưa bất thường
6:11 02/04/2012
Trong hai ngày 31.3 và 1.4, trên địa bàn các tỉnh Tây nguyên đã có mưa trên diện rộng do ảnh hưởng cơn bão số 1; một số khu vực phía đông tỉnh Đắk Lắk như M'Đrắk, Krông Bông, Ea Kar có mưa vừa đến mưa to, đạt từ 80 - 120 mm. Mưa bất thường đã bổ sung thêm nguồn nước cho nhiều hồ, đập ở Đắk Lắk đang bị khô kiệt. Ông Nguyễn Hữu Chung, Phó trưởng Ban Chỉ huy phòng chống lụt bão (PCLB) tỉnh Đắk Lắk, đánh giá: “Mưa phân bố rộng trên toàn tỉnh với lượng phổ biến mưa vừa. Hiện nay đang thời kỳ mùa khô, đợt mưa trái mùa này có ảnh hưởng tốt cho sản xuất nông nghiệp, làm tăng độ ẩm cho đất, giảm chi phí tưới; giảm nguy cơ cháy rừng ở nhiều huyện”. Theo ông Chung, chỉ riêng gần 200.000 ha cà phê trên địa bàn Đắk Lắk nhận đợt mưa này đã tiết kiệm được nhiều tỉ đồng chi phí tưới cho nông dân và các doanh nghiệp. Mưa đã giúp phục hồi nhiều diện tích cà phê thiếu nước, khô héo nhiều ngày nay, giảm nguy cơ mất mùa đối với một số cây trồng vụ xuân hè.
5:59 01/04/2012
Một nhà sáng chế người Đan Mạch đã thiết kế loại máy pha cà phê đầu tiên trên thế giới dành riêng cho ôtô. Nhỏ, gọn và linh hoạt, máy Handpresso Auto Mobile đang tạo ra một cơn sốt tại châu Âu. Các tín đồ cà phê chỉ cần cho nước cùng bột cà phê vào máy Handpresso và nhấn nút, chờ hai phút là sẽ có ngay một tách cà phê nóng và thơm phức. Máy pha cà phê này rất hữu ích cho các tài xế taxi hoặc những người phải di chuyển trên ôtô trong khoảng thời gian dài.
Cần một bài toán cho tái canh cà phê ở Tây Nguyên
6:44 28/03/2012
Tây Nguyên hiện có hơn 430.000 ha cà phê, chiếm trên 90% diện tích cà phê cả nước. Được coi là ngành kinh tế mũi nhọn, sản xuất, kinh doanh cà phê tại khu vực này đạt kim ngạch xuất khẩu ước tính gần 2 tỷ USD/năm. Tuy nhiên, cà phê Tây Nguyên đang đứng trước nguy cơ già cỗi, sụt giảm sản lượng và chất lượng. Vì vậy, tái canh cà phê là điều cần được quan tâm ngay từ thời điểm này. Nhưng giải bài toán ấy đang gặp không ít khó khăn, cần có hướng tháo gỡ từ các ngành chức năng... Từ khó khăn về kỹ thuật…
2:46 26/03/2012
Tây nguyên đang vào cao điểm mùa khô hạn, không đủ nước tưới cho nhiều diện tích cà phê nhưng tình trạng tưới thừa thãi, lãng phí nước vẫn diễn ra. Từ giữa tháng 3, nhiều vùng chuyên canh cà phê ở Đắk Lắk nếm trải cảnh thiếu nước do các hồ đập khô cạn. Nhiều tháng liền không mưa khiến mực nước các hồ đầu nguồn của xã Cư Pơng, H.Krông Búk xuống thấp. Ông Võ Văn Quát, Phó chủ tịch UBND xã Cư Pơng, cho biết trên địa bàn xã có 8 hồ, đập thì 3 hồ Ea Liêng, Ea Brơ, Ea Đung Tiêng đã trơ đáy; số hồ còn lại có dấu hiệu cạn kiệt, trong khi diện tích cà phê của xã hơn 3.600 ha mới tưới xong đợt 2, chuẩn bị bước vào tưới đợt 3, nguy cơ thiếu nước thấy rõ... Nhiều công trình thủy lợi ở tỉnh Đắk Nông cũng trong tình trạng tương tự. Hồ Đắk Gun ở xã Đắk Nđrót, H.Đắk Mil mọi năm có tiếng là nguồn nước dồi dào nhưng nay đã sắp cạn; nhiều nông dân tranh thủ đưa máy bơm hút liên tục khiến mực nước càng xuống nhanh. Trữ lượng nước một số hồ khác trong huyện này cũng giảm mạnh khiến gần 300 ha cà phê thiếu nước tưới. Sở NN-PTNT Đắk Nông cho biết khả năng các vùng khác như Gia Nghĩa, Đắk Glong, Đắk Song, Cư Jút cũng sẽ thiếu nước cung cấp cho trên 700 ha cà phê.
Tái canh cà phê: Không thể nóng vội!
8:30 12/03/2012
Trong khi sản lượng cà phê của một số quốc gia như Brazil, Indonesia... đều được dự báo sẽ tăng mạnh trong niên vụ tới thì sản lượng cà phê của Việt Nam lại có nguy cơ sụt giảm... Nguyên nhân là do hàng trăm ngàn hecta cà phê ở khu vực Tây Nguyên đang phải đối mặt với tình trạng "lão hóa" mà việc thay thế, tái canh lại gặp nhiều trở ngại.
Kỹ thuật chăm sóc cà phê sau thu hoạch
6:51 17/02/2012
Cây cà phê sau một năm mang trái bị mất sức sinh trưởng rất nhiều, đặc biệt trong giai đoạn cây cà phê cho thu hoạch cũng là giai đoạn cây phân hóa mầm hoa. Mùa khô ở Tây Nguyên thường kéo dài từ tháng 11-4 hàng năm. Vào đầu mùa khô thường có những đợt gió lạnh, nhiệt độ xuống thấp nhưng vào giữa và cuối mùa khô, trời nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao. Đây cũng là giai đoạn cây cà phê phân hóa mầm hoa, hình thành và nở hoa, đậu quả, quả non phát triển, là giai đoạn ảnh hưởng quan trọng đến năng suất, chất lượng của cà phê. Sau đây nhằm giúp bà con có các biện pháp bón phân, tưới nước, tỉa cành, phòng trừ sâu bệnh một cách hợp lý nhất để cà phê sinh trưởng và phát triển tốt, có năng suất cao, chất lượng tốt và gia tăng thu nhập cho người trồng cà phê.
Kỹ thuật trồng, sấy và chế biến cà phê.
4:08 14/11/2011
Vụ thu hái cà phê rộ ở Tây Nguyên là tháng 10-11 (đối với giống cà phê chè) và tháng 11-12 (đối với giống cà phê vối). Muốn có cà phê chất lượng cao cần chú ý từ khi trồng đến khâu thu hoạch và chế biến cà phê nhân xô. Có 2 phương pháp chế biến cà phê là chế biến khô và chế biến ướt. Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu với bà con phương pháp chế biến ướt, là phương pháp có nhiều ưu điểm và được sử dụng phổ biến trong các hộ trồng cà phê.
Thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê
3:39 14/11/2011
Thu hái, bảo quản cà phê quả tươi Yêu cầu đầu tiên đối với việc thu hái cà phê là hái đúng tầm chín. Để có cà phê chất lượng cao nhất thiết phải có quả chín đỏ hay vừa chín, không hái quả xanh. Không để quả chín nẫu hay khô trên cây. Nếu có lẫn những loại này thì cần bỏ ra phơi riêng. Trong sản phẩm thu hoạch số quả chín hoặc vừa chín nhất là 95%, trừ đợt thu hoạch lần cuối tỷ lệ có thể thấp hơn.
3:20 14/11/2011
Mùa thu hoạch cà phê ở Tây nguyên đang rộ, hàng chục ngàn lao động đang đổ về đây hái thuê cà phê với thu nhập trên dưới 100 ngàn đồng/ngày. Nhưng mùa thu hoạch cà phê cũng đồng nghĩa với mùa… ăn cướp! Nhiều vườn cà phê bị trộm thăm viếng, vừa mất quả lại hư hại vườn cây. Hàng ngàn nông dân mỗi tối đều đốt đèn, thăm vườn cà phê nhưng vẫn không ngăn nổi bọn trộm ra tay. Không ít vườn cà phê dù tỷ lệ chín chưa đến 50% nhưng nông dân vẫn phải bấm bụng tuốt hết về nhà dù biết nếu hái chín sẽ tăng thêm vài trăm ngàn đồng/tấn.
3:06 09/11/2011
Theo giáo sư kỹ thuật y sinh David Edwards tại Đại học Harvard, chúng ta có thể thưởng thức cà phê theo một cách khác thường, đó là xịt vào miệng. Bình xịt AeroShot mô phỏng các loại dược phẩm hấp thu qua niêm mạc miệng giống dạng thuốc khí dung. Cho nên, dù bận rộn tới đâu dân nghiện cà phê vẫn có thể “uống” một cách thoải mái nhưng không cần pha chế lỉnh kỉnh như thông thường. Có ba liều cho một bình xịt AeroShot bỏ túi. Có kích cỡ bằng một thỏi son, mỗi lần xịt trực tiếp vào miệng thì niêm mạc và lưỡi sẽ hấp thu chừng 100 mg caffein (bằng hàm lượng có trong một tách trà hoặc ly cà phê chúng ta dùng hằng ngày).
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Cà phê Vối (Robusta Coffee) công nghệ cao
3:02 16/08/2011
16/08/2011 NGUỒN GỐC: Kỹ thuật trồng Cà Phê Vối (Robusta Coffee) công nghệ cao Cây cà phê có nguồn gốc mọc trong rừng châu Phi, trên cao nguyên Kaffa của Ethiopia (ở độ cao 1370-1830 m). Từ đó cây cà phê được con người phát hiện và di canh đến các địa lục khác. Ở Việt Nam, cây cà phê do các cha đạo người Pháp mang đến để trồng làm cảnh từ những năm 1857. Từ năm 1930, cây cà phê bắt đầu được trồng thành những đồn điền để khai thác nhân. Từ đó đến nay, diện tích, năng suất, sản lượng cà phê ở nước ta không ngừng tăng lên.
- Kỷ thuật trồng và chăm sóc cây cà phê chè (Arabica) 2:56 16/08/2011
- Phát hiện được 16 loài côn trùng gây hại ở cây cà phê 1:38 11/08/2011
- BI QUYET PHA CAFE NGUYEN CHAT 8:41 05/08/2011
- RANG CÀ PHÊ LÀ CẢ MỘT NGHỆ THUẬT 8:34 05/08/2011
- Đắk Nông: Cà phê bị rụng quả hàng loạt 9:21 26/07/2011
- Tìm hiểu tận gốc cà phê "chồn" 8:48 11/07/2011
- Đua nhau làm giàu từ... phân chồn 8:40 11/07/2011
